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为提升新教师教学质量，促进新教师专业成长，3月27日上午，康养与护理学院举行了西式面点专业汇报课。本次汇报课由中西式面点专业教师王月主讲，学习任务为《爆浆巧克力曲奇的制作》。

本课以工学一体化的教学形式展开，王月老师由商务宴席佐餐点心的实际工作任务导出课题，引导学生通力合作，通过模拟与实操完成整个技艺流程。课堂上采用小组合作、任务驱动、情景体验等教学方法，师生互动热烈，学习氛围活跃，激发学生学习兴趣，突出学生主体地位，取得了良好的教学效果。课后，康养与护理学院副院长徐娜和教师代表进行了细致评课。徐娜对王月老师扎实的专业技能、巧妙的课程设计表示肯定，也高度地评价了其“讲中有练，以练促学”的授课方法和工学一体化的教学理念。同时，也对本课中的不足之处提出了有效的建议。

通过此次汇报课展示，新教师得以实践自己的教育理念、展示教学才干并交流优秀经验，使专业技能、职业素养得以快速提升，助力学院的高质量发展！