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为传承工匠精神，检验中式烹调专业学生的技能水平，9月21日，康养与护理学院烹饪专业在烹饪实训室举行“美食美味”中式烹调技能大赛，活动旨在通过“赛教融合，以赛促教”的教学理念，提高学生的学习积极性和专业知识应用能力。
本次技能大赛的比赛项目是鱼香肉丝的制作。赛前，20烹饪（中式烹调）高级班班主任及专业老师进行广泛动员，选拔了24名同学。比赛中，同学们认真对待，从原料初加工、切配，到兑汁、烹调一气呵成，动作娴熟，一道道菜品既是视觉上的盛宴，也是味蕾上的碰撞。赛后，评委老师们一起点评了菜品，并给予了积极肯定，最终评出一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人。
本次比赛在学院掀起了“比赶超”的浓厚学习氛围，同学们铆足劲头钻研技能、提升本领，期待在更大的舞台展现技师学院学子的优秀风采。
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