康养与护理学院举行西点、西餐新教师技能比赛-青岛市技师学院

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康养与护理学院举行西点、西餐新教师技能比赛

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来源： 图/文: 图: 文: 发布时间：2023-10-21 点击量：
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为全面提高学院新教师技能水平，打造一支教学水平高、专业能力强的新教师师资队伍，10月20日，康养与护理学院在教学楼101实训室举行了西点、西餐新教师技能比赛。参赛人员为近三年新进教师，各教研室主任及面点、烹饪专业骨干教师担任评委。

西点比拼项目为制作编花面包，西餐比拼项目为制作金枪鱼牛油果塔塔。比赛现场气氛热烈，经过赛前的积极准备，各参赛教师都以最饱满的精神状态投入比赛，在过程中沉着冷静、动作流畅，充分展示了扎实的基本功和高超的技能水平。评委们结合动作标准、产品效果等给出了专业点评，并针对各参赛选手出现的问题提出了改进意见。

此次技能比拼不仅提升了新进教师的专业基本功，激发了创新能力，也为大家提供了一个相互学习，共同进步的平台。“扬帆起航正当时，砥砺前行铸辉煌”，相信我们的青年教师一定会继续砥砺前行，不负众望！

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