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为进一步提升学院新生技能水平，推动学院技能人才建设，11月22日下午康养与护理学院于502实训室举行了新生刀工技能比赛，参赛选手为中式烹调专业2023级新生，康养与护理学院副院长胡婷主持本次比赛。
此次技能比赛内容为基本刀工——丁丝条片的切制，主要考察学生的基本刀工水平，要求切制后的成品整齐一致、符合规格。比拼过程中，参赛选手们都拿出了最饱满的热情和最精湛的技术，赛出了真水平，充分展示了我院中式烹调专业学生的技能水平。胡婷结合选手们的操作规范和成品效果等，为选手们进行了专业点评，并提出了指导意见。
康养与护理学院旨在通过本次技能比拼，进一步提升全体学生的专业技能，在我院形成“重技能、爱技能、有技能”的良好氛围。
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