康养与护理学院举办21级面点班DIY裱花蛋糕技能比赛-青岛市技师学院

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康养与护理学院举办21级面点班DIY裱花蛋糕技能比赛

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来源：康养与护理学院 图/文: 图: 文: 发布时间：2024-04-24 点击量：
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为全面提高我院中西式面点专业学生技能水平，提高学生的裱花技巧和创新能力，4月23日，康养与护理学院在101实训室举办了DIY裱花蛋糕技能比赛。21级面点班全体学生参赛，大赛邀请学院各教研室主任、教务员及面点教研室骨干教师担任裁判。

此次技能比拼内容为制作“母亲节”主题裱花蛋糕。赛前，教师们用心组织，各参赛选手刻苦准备。比赛过程中，学生们严格按照蛋糕制作的要求和标准，经过1小时紧张激烈的角逐，呈现出一款款精致的裱花蛋糕，并对制作完成的蛋糕进行了水果、干果、花瓣、卡牌等装饰。各评委老师从专业维度分别进行了点评、打分，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，最佳创意奖1名。

技能竞赛是提升学生职业能力的重要平台，我院中西式面点专业将把握新机遇，对接新要求，持续推进此类活动，助力学生在未来发展中更具竞争力。

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