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5月23日，康养与护理学院举行学生技能大比拼活动，参赛对象为23级烹饪（中式烹调）高级班学生。本次比赛以“滑炒鸡丝”为指定菜品，旨在检验学生们的烹饪技艺和创新能力。

比赛现场气氛热烈，经过赛前的积极准备，参赛学生都以最饱满的精神状态投入比赛，纷纷亮出自己的绝活，展现出高超的烹饪水平。切配、上浆、滑油、烹制一气呵成，在色、香、味、形等各方面都展现出极高水准，赢得了评委们的一致好评。最后，中式烹调各专业教师结合操作要领、展品效果等进行点评，并针对各参赛学生出现的问题给予了指导意见，最终评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。

此次技能比拼活动的成功举办，不仅激发了学生们对烹饪的热情和兴趣，提升了他们的实践能力和创新意识，也鼓励了学生们在技能上精益求精，在思维上开拓创新。学院将进一步加大对烹饪技能教育的投入，优化课程设置，提供更多的实践机会和创新平台，以培养更多具有专业素养和创新精神的烹饪人才。