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烹饪学院中西式面点专业师生在第三届全省焙烤职业技能竞赛预选赛中斩获3金3银1铜

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来源：烹饪学院 图/文: 图: 文: 发布时间：2024-08-27 点击量：
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烹饪学院师生于暑假期间参加2024年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届全省焙烤职业技能竞赛青岛赛区选拔赛，斩获3金3银1铜的佳绩。

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学院中西式面点专业教师及学生与行业大咖同台竞技，获得装饰蛋糕技术团体金奖、面包技术团体金奖、月饼技术团体银奖；学生张琳获面包技术个人金奖，杨皓洋获面包技术个人银奖，尹佳获月饼技术个人铜奖；教师姜琳获装饰蛋糕技术个人银奖，姜巾国、王明慧被评为月饼技术优秀选手。

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落实学院“竞赛引领 岗课赛证融通”技能人才培养模式，坚持以赛促教、以赛促学、以赛促评、以赛促建，以强化技能培养来加快烘焙行业所需的技术型人才，这一系列举措显著提升了师生的综合能力，下一步学院将继续以技能大赛为契机，持续深化教育教学改革，通过搭建技能竞技平台，促进技能人才之间的专业交流与技术提升，为推动学院专业发展和培养技能人才注入新的活力。

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